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相信韓迷們應該都知道''涓豆腐''煲

''涓''豆腐其實就是嫩豆腐

會認識''涓豆腐''

上韓文課時老師剛好複習到

在那之前老師就有先煮涓豆腐煲給大家品嘗過

阿姨吃了覺得很好吃，於是就託老師回韓國買。

老師是道地的韓國人，她說在台灣很少買的到像韓國口感那樣的''嫩豆腐''

於是在逛賣場時看到了''嫩豆腐''，就買來試試口感如何

材料

嫩豆腐調理包............................................1包

金針菇....................................................1把

猴頭菇....................................................1大朵

嫩豆腐....................................................1盒

日式魚板..................................................2片

蔥末.......................................................依個人喜好

做法

1.約4~5碗水(正常家用的碗)與調理包一起煮滾

2.放入菇類及魚板、嫩豆腐

3.直到水滾

4.灑上蔥花

小小叮嚀

1.水量可以依個人口味調整

2.如蔬菜較多時，水可以少放

3.嫩豆腐比一般豆腐還要嫩所以要注意處理的力道

試吃心得

算是有點失敗，因為味道有點淡(個人口味偏重)

但整體口感來說還不錯，嫩豆腐的口感吃起來比芙蓉豆腐還要嫩。

PS 由於本次是試做所以有點不到地，以上做法與材料可供參考

吃完辣辣的嫩豆腐煲，配上草莓跟美妍社心情超好的!